热食物放冰箱 食物趁热分装入冰箱更安全?健康饮食

  热食物放冰箱真的好吗?现在家家户户都离不了冰箱,吃不完的东西都喜欢放在冰箱里。那么,问题来了,食物是趁热放冰箱好还是凉透了放冰箱好呢?相信很多人都有这样的困惑,今天,小编就来给大家分析下食物神秘时候放冰箱安全。

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  食物趁热分装入冰箱更安全

  很多人往往会有这样的疑惑,刚刚做好的食物,是趁热立即放入冰箱,还是待放至室温再冷藏或冷冻呢?

  答案当然是趁热分装,因为食物热的时候,细菌总数是最少的。此时我们将其分装冷藏,能获得最长的保质期。实际操作中,把滚烫的食物放进保鲜盒陕西癫痫病治疗,盖上盖子松开卡扣,待不烫时再扣好放冰箱,就可以了。如果将食物敞着口,先放室温两三个小时,再放入冰箱,细菌就会进去很多,会缩短食物的保质期。

  拿来说,一般用豆浆机做一次豆浆可以喝2-3次,盛出来后,在室温下存放不能超过2小时。喝不了的部分应趁热及时分装,及时冷藏,可以存24小时。

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  再比如饭,现煮的好吃,过后冷凉了就容易变干变硬,最好是分装后立刻冷冻起来,不给变干变硬的变化以时间。取出后再蒸热,就比较接近于新饭的状态。

  值得注意的是,从冷藏室取出食物,吃之前要再次加热杀菌。从冷冻室取出食物要有计划,先放在冷藏室里一夜,让它慢慢化冻。一旦取出化冻,就陕西癫痫医院怎么样不能再冻起来。实在一餐没吃完,可以放在冷藏室,下餐赶紧吃完。

  小编总结:相信大家一定都知道食物神秘时候放冰箱了吧,但放在冰箱的食物要尽快吃掉,因为冰箱里的细菌也是很多的。