【风干鸡烧花菇】风干鸡烧花菇的做法风干鸡烧花菇怎么做


原料:风干鸡一只,干花菇5朵

配料:蒜苗、姜、干辣椒、花椒、八角、小茴香、花生油

调料:生抽、糖

做法:

1、风干鸡提前用清名字自测免费癫痫可以治好吗水泡4个小时,剁成麻将块大小。

2、干花菇用温水泡发,一朵切四块

3、花椒、八角、小茴香凉油入锅,小火炸香后捞出。

4、放入干辣椒、姜片炒香。

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5、放入鸡块大火翻炒。

6、炒至鸡油半透明时放入花菇一同炒制。

7、加入三勺生抽和一小勺白糖。

8、倒入清水没过鸡块,大火炖开,转小火慢炖至收汁。什么引起的癫疯病>

9、加入蒜苗碎起锅装盘

小贴士:

*泡发花菇时放少许白糖,泡出花菇味道更香浓

*风干鸡是用哈尔滨癫痫病三甲医院盐腌制的,需要提前要泡软

*风干鸡本身很咸,不用放盐,只放生抽加少许糖提鲜即可。

*一定要收汁到浓亮,味道才够浓郁。