老年人适合吃什么 冬季老人饮食把握2大要点

  每个老人的健康都是子女们最关心的事情,老人的年纪越大身体就会越不好,你们知道老年人吃什么好吗?生活中有哪些适合老人的食物呢,从养生角度出发老年人适合吃什么呢?其实最重要的就是早餐了,老年人早上吃什么好呢,一起来看看吧!

  老年人吃什么好 老人冬季怎么饮食好

  进入冬季之后,天气越来越冷了,许多老人的抵抗力也开始下降!那么老人保证健康该吃些什么呢,生活中有哪些食物是可以帮助老人守护健康的呢?冬季老人吃些什么比较好呢,不知道的朋友们赶紧来看看吧!希望可以帮助大家更好的照顾老人哦!

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  一、保证热能的供给

  冬天的寒冷气候影响人体的内分泌系统,使人体的甲状腺素、肾上腺素等分泌增加,从而促进和加速蛋白质、脂肪、碳水化合物三大类热源营养素的分解,以增加机体的御寒能力,这样就造成人体热量散失过多。

  因此,冬天营养应以增加热能为主,可适当多摄入富含碳水化合物和脂肪的食物。对于老年人来说,脂肪摄入量不能过多,以免诱发老年人的其它疾病,但应摄入充足的蛋白质,因为蛋白质的分解代高谢增强,人体易出现负氮平衡。

  蛋白质的供给量以占总西安羊癫痫医院热量的15%~17%为好,所供给的蛋白质应以优质蛋白质为主,如瘦肉、鸡蛋、鱼类、乳类、豆类及其制品等,这些食物所含的蛋白质,不仅便于人体消化吸收,而且富含必需氨基酸,营养价值较高,可增加人体的耐寒和抗病能力。

  二、适当补充维生素

  冬天,是蔬菜的淡季,蔬菜的数量既少,品种也较单调,尤其是在我国北方,这一现象更为突出。因此,往往一个冬季过后,人体出现维生素不足,如缺乏维生素C,并因此导致不少老人发生口腔溃疡、牙根肿痛、出血、大便秘结等症状。

  其防治方法首先应扩大食物来源,南京看癫痫病专科医院冬天绿叶菜相对减少,可适当吃些薯类,如甘薯、马铃薯等。它们均富含维生素C、维生素B,还有维生素A,红心甘薯还含较多的胡萝卜素。

  多吃薯类,不仅可补充维生素,还有清内热、去瘟毒作用。此外,在冬季上市的大路菜中,除大白菜外,还应选择圆白菜、心里美萝卜、白萝卜、胡萝卜、黄豆芽、绿豆芽、油菜等。

  这些蔬菜中维生素含量均较丰富。只要经常调换品种,合理搭配,还是可以补充人体维生素需要的。冬季的寒冷,还可影响人体的营养代谢,使各种营养素的消耗量均有不同程度的增加。

  老年人由于消化吸收和体内代谢因素的影响,往往缺乏钾商丘癫痫病那里能够治疗好、钙、钠、铁等元素,再加上冬季人体尿量增多,使上述无机盐随尿液排出的量也增多,因此,应及时予以补充。

  可多吃些含钙、铁、钠、钾等丰富的食物,如虾米、虾皮、芝麻酱、猪肝、香蕉等。如有钠低者,做菜时,口味稍偏咸,即可补充。

  冬季老人吃什么好

  冬季最主要的季节特征就是寒冷,许多老人会出现许多的健康问题,冬季是许多病复发的季节!老人的食欲和免疫力都会随着下降,那么为了增强老人的抵抗力我们应该怎么做呢?其实最好的办法就是食疗了,饮食调理是非常有效的哦!