秋天吃什么菜养生(5)

香茅椰汁鸡

主料:草鸡、土豆

辅料:椰浆、三花淡奶

做法:1、草鸡洗净切块,放点盐、料酒捏一下,略腌制;2、土豆煮熟,去皮切块待用;3、起油武汉治癫痫病什么医院好锅,用干葱头(菜场的葱姜摊有售),或者用洋葱,切片,香茅(大一点的超市有售)用刀拍一下,放入油锅中爆香,放入鸡块煸出香味;再加入一点水,将鸡块煮熟,放盐糖(比平时的炒菜放多一点),放椰浆(多一点)和淡奶(比椰浆少一些);4、放入土豆块,再煮,直到鸡块酥烂即可(此道南宁癫痫病医院哪最好工序,最好放在小砂锅中煮)。

提示:这道菜很香,有滋阴养血功效。椰浆(不是椰奶),大些超市的调料柜一般都有售;最好用三花淡奶,比较香。

养颜素什锦

主料:山药、胡萝卜、西昆明癫痫哪里治的好芹、芦荟、甜豆、新鲜百合

辅料:枸杞

做法:1、将主料洗净切片;枸杞用凉水发一下;2、煮一锅开水,将主料辅料倒在滚水中烫一下,不要烫得很熟;烫的时候,根据不同料容易烫熟与否,先后放进去烫,当然枸杞最后放;3、捞出待用;4、起武汉哪家医院治疗癫痫病较好油锅,将材料一起放入煸炒,加咸鲜味即可。

提示:这道素什锦色彩鲜丽,营养丰富,有润肺功效。

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