茄子煲的做法

茄子的营养非常丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。经常食用茄子可以、、和出血性紫癜等。那么茄子怎么做才好吃?今天,小编要向大家推荐一道茄子煲,做法简单,味美多汁、口感绵软。下面一起来看下具体做郴州青少年癫痫病治疗法吧!

主料:肉末3两、长茄子3个

辅料:蒜茸香辣酱适量、盐适量、胡椒粉适呼和浩特权威癫痫病医院量、料酒适量、酱油适量、姜末适量、淀粉适量

做法:

1、肉末3两,用盐,胡椒粉,料酒,酱油,姜末,淀粉略腌。

2、茄子切滚刀块,用淡盐水略微癫痫病的治疗偏方有哪些浸泡,捞出沥干。(此举一来避免茄子氧化变色,二来阻止茄子吸油)

3、 肉末用油煸炒。捞出肉末,余油炒香辣酱。

4、 茄子入锅炒至软,加少许盐,糖

5、砂锅里放半碗水煮开,放茄长春哪个医院治癫痫子和肉末拌匀,加盖焖3~5分钟。

6、香辣滚烫的茄子煲上桌了,加点香菜更诱人食欲。

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