桑葚

什么是桑葚,桑葚的营养价值,桑葚的

桑葚(紫、红),又名:桑葚,桑实,桑果,桑。用量:每次20~30颗

详细介绍

桑椹为桑科落叶乔木植物桑树的果穗,又名桑果,有黑、白两种,鲜食以紫黑色为补益上品。我国大部分地区均产,主要在江苏、浙江、湖南等地,每年4~6月果穗呈红紫色时采收。

早在两千多年前,桑椹已是中国皇帝御用的补品。因桑椹特殊的生长环境使桑果具有天然生长,无任何污染的特点,所以桑椹又被称为“民间圣果”。

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它含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物素等成分,具有多种功效,被医学界誉为“二十一世纪的最佳果品”。常吃桑椹能显着提高人体免疫力,具有延缓衰老,养颜的功效。

桑葚的功效

桑椹味甘酸、性寒,入肺、肝、肾、大肠经;

具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目、止渴解毒、养颜等功效;

适用于阴血不足、头晕目眩、盗汗及津伤口渴、消渴、肠燥等症。

桑葚的营养价值

1.桑椹中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血癫痫医院专科医院是哪家脂,防止血管硬化等作用;

2.桑椹含有乌发素,能使头发变的黑而亮泽;

3.桑椹有改善(包括头皮)血液供应,营养肌肤,使皮肤白嫩及乌发等作用,并能延缓衰老;

4.桑椹具有免疫促进作用,可以;

5.桑椹主入肝肾,善滋阴养血、生津润燥,适于肝肾阴血不足及津亏消渴,肠燥等症;

6.常食桑椹可以明目,缓解干涩的。

食用桑葚的相关人群

一般人群均可食用

1.尤其适合肝肾阴血不足者,少年发白者,病后体虚、体弱、习惯南昌癫痫病好的医院,一文看懂性便秘者;

2.体虚便溏者不宜食用,患者忌食桑椹,儿童不宜大量食用。

与桑葚相克的

桑椹忌与鸭蛋同食。

桑葚的加工方式

洗净鲜用,亦可晒干或略蒸后晒干用。

1.桑椹汁:新鲜桑椹200克,洗净,捣烂如泥,用纱布绞汁,以温开水送服即可;

2.桑椹酒:新鲜桑椹150克,低度烧酒150毫升。新鲜桑椹洗净,捣烂后绞汁,将果汁倒入烧酒,搅匀服用;

3.桑椹膏:新鲜桑椹1000克,癫痫病的症状有哪些蜂蜜300克,桑椹搅汁,煎熬成稀膏,加蜂蜜一同熬至稠厚,待冷服用。

其它相关

《随息居谱》载“滋肝肾,充血液,法风湿,健步履,息虚风,清虚火”。《本草疏经》载“桑堪,甘寒益血而除热,为凉血益阴之药。”

备注

1.未成熟的桑椹不能吃;

2.熬桑椹膏时宜选用瓷器,忌用铁器。

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